Não é bem um desafio! Tinha 12 anos e já era cozinheiro da minha patrulha, e tirei a especialidade de cozinheiro em campo nos exploradores e pioneiros! Em casa cozinho praticamente todos os dias. Gosto de cozinhar!
Mas para não tirar a pica ao desafio, respondi ao desejo do meu avô de "comer uma bela dobrada" que já fazia faz tempo!
Fui comprar dobrada ao talho.
Os "refolhos" castanhos são raros e é a parte mais tenra e saborosa! ;)
Depois de bem lavados com sal e limão.
O tacho com a dobrada feita.
Na dúvida marchou o "Encosta do Sobral",
um vinho simpático da zona de Tomar!
Os meus avós a matar o vício da dobrada!
Acompanhada de um arrozinho branco e empurrada com pão
soube às mil maravilhas.
NEXT!
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